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美國八個州發生食用牛肉中毒事件

发布时间:2019-11-09 04:47:55

美国八个州发生食用牛肉中毒事件

人民11月2日电 美国疾病控制中心1日宣布,一位家驻纽约地区的成年人因食用遭细菌污染的牛肉馅而不幸身亡另一名居住在新罕布什尔州的美国人因感染O157:H7大肠杆菌而死亡有关方面正在调查此人死因是否也同牛肉有关据悉,共有28人因为食用了上述带菌牛肉而生病

据悉,在本次牛肉污染事件中生病的28人中,有25人居住在美国东北部地区,共有16人因此住院治疗在上个周末,一家专门生产农肉的纽约州农场已经召回了248吨可能被污染的牛肉这些被污染的牛肉制品都是今年9月中旬生产的,并在9月底被投入美国八个州的市场上销售

食用遭大肠杆菌污染的牛肉制品可能引起腹泻和脱水,严重的甚至会造成肾功能衰竭免疫系统不健全的幼儿和老年人更容易受到食物中毒的威胁可能销售被污染牛肉馅的地区包括:康涅狄格、马里兰、马萨诸塞、新泽西、纽约、北卡洛莱纳,宾西法尼亚和弗吉尼亚等地

不久前,中国台湾当局刚刚公布了“修正美国牛肉及其产品之进口规定”,允许从美国进口30月龄以下的带骨牛肉,但内脏与牛舌头将接受严格检疫,并禁止从美国进口牛肉馅,理由是美国农业部未对牛肉馅签发品质系统评估证书不知道本次牛肉馅污染风波会对台湾进口美国牛肉造成何种影响

在牛肉制品中,对人类健康威胁最大的当属疯牛病这种疾病最早于1986年在英国被发现1996年则出现多起人类感染此病病例美国也有多名长期吃汉堡的儿童患上了疯牛病2003年,美国养牛场发现疯牛病疫情,牛肉出口因此遭受重创人类可因食用“疯牛肉”而感染疯牛病资料显示,30月龄以下肉牛的脑、头、眼、脊椎、脊髓等部位,都不属于世界动物卫生组织认定的疯牛病“高风险物质”肉牛在感染后病程一般为天,而潜伏期却能长达年起初,这种疾病主要由含有动物性制品的饲料传播有研究人员宣称,在人类感染“疯牛病”的比例可能在百万分之一左右(高轶军)

(络:成西)

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